Immaginate di poter mangiare insetti per vivere. Se pensate che non sarebbe una vita facile, avete ragione. Gli insetti si nascondono, pungono, sono difficili da maneggiare, sono disgustosi e talvolta anche tossici. Vivere di una dieta a base di insetti richiede tanto lavoro per un fatto molto semplice: gli insetti non vogliono essere mangiati. Ecco perché allevare una famiglia a base di insetti richiede sempre il lavoro di due uccelli.
In confronto, nutrirsi principalmente di frutta è come vivere in un sogno – una terra di latte e miele – perché la frutta vuole essere mangiata. I frutti sono mazzette altamente caloriche e nutritive create da una pianta. Il frutto è il modo in cui la pianta seduce gli organismi mobili perché eseguano i suoi ordini e disperdano la sua discendenza. Il frutto fa pubblicità a se stesso, è facile da trovare, spesso è facile da maneggiare e disponibile in abbondanza. Mentre si muovono all’interno della foresta, gli animali che mangiano frutta, come i pipridi, esprimono la loro riconoscenza nei confronti della pianta rigurgitando e defecando i semi.
Richard O. Prum, The Evolution of Beauty, Penguin Random House (2017), traduzione L.V.