Viaggio di maturità

thumb_fuoco-eraclito-ac49cf2b-9b78-401b-85d4-479f81689b8dNell’estate del 1923, mentre, secondo una consuetudine dei paesi di lingua tedesca, compivo il mio «viaggio di maturità» attraverso la Germania, bisognava consumare il pasto in un ristorante il più rapidamente possibile, perché spesso i prezzi raddoppiavano mentre si era ancora seduti a tavola.

Erwin Chargaff, Il fuoco di Eraclito, traduzione di Ferdinando Solinas, Garzanti (1985)

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